Стойчо Марчев заема видно място сред заможните хора на Хасково и е един от най-големите дарители на миналия век. Той е добър стопанин, делови човек, трудолюбив. Заедно със съпругата си се превръщат в дарители на града и дават своя принос за общественото развитие на Хасково.
На мястото на днешната Окръжна библиотека и Исторически музей някога се е намирал складът на Стойчо Марчев за промишлени и колониални стоки, спиртни напитки, шарлан, пашкули и др. В близост до склада е бил и ханът му, който по време на панаира на града се е препълвал. Стойчо Марчев подпомага почти всички благотворителни начинания в града.
На 8 април 1938 година 5 години преди смъртта си Стойчо Марчев се явява пред Нотариус в Хасково и прави публично своето колосално завещание на Хасковска община – над 40 милиона лева (стари пари). Оставя недвижими имоти, застроени и незастроени около 8,500 кв. м в центъра на Хасково с цел да се построи, обзаведе и стопанисва Техническо-занаятчийско училище, каквото тогава е имало само в Казанлък, което да носи неговото име и това на жена му, а една от стаите да бъде превърната в семеен музей.
Текстовете на неговата автобиография и на публичното му завещание могат да бъдат прочетени в: Граматиков, Георги. Индустриалецът и дарителят : Стойчо Марчев 1879 – 1943. – Хасково, 2009, с. 50 – 76.
