Йоаким Груев Пройчев е български просветител, учител, педагог, преводач, книгоиздател и общественик. Роден е на 9 септември 1828 г. в Копривщица в семейството на дребен търговец. В ученическите си години се обучава по взаимоучителната метода в родния си град, в гръцкото класно училище в Пловдив и при Н. Геров в Копривщица. Получил солидни знания по българска и руска граматика, аритметика, гръцки и турски Йоаким Груев се заема с учителстване над 20 години в Копривщица и Пловдив. Издава много учебници по граматика, история, география, аритметика, пише стихове и превежда художествени и нучнопопулярни книги. Активен сътрудник на цариградския периодичен печат със статии, свързани с учебно дело, филология, естествени науки и др. Автор на сбирката „Гуслица, или нови песни” (1858). Издава списание „Летоструй или домашен календар” (1869-1876) заедно с Христо Г. Данов и Я. Ковачев.
През 1868-1870 участва активно в църковните борби. По време на Априлското въстание е арестуван и осъден на заточение в Диарбекир, но благодарение на застъпничеството на цариградските българи е спасен. След Освобождението е председател на съдебния съвет в Източна Румелия, директор на просветата (1879-1884), член-съветник на Върховния административен съд, гимназиален директор. През 1884 година става редовен член на Българското книжовно дружество, днес Българска академия на науките. Умира на 1 август 1912 г. в Пловдив.
